Commit to be fit
No Verão há uma tendência para se comer menos sem se sentir tanta fome, mas isso não quer dizer que se vá perder peso.
Há uma grande recomendação para que se ingira mais frutas e vegetais no verão, isto porque este tipo de alimentos são baixos em calorias e contêm elevados níveis de fibra, cálcio e nutrientes importantes. A fibra ajuda no controlo do peso porque promove uma sensação de saciamento, comidas com altos níveis de fibra ingeridos regularmente previnem que se sinta saciada num determinado momento e com vontade de comer logo a seguir. Também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue ao tornar a digestão dos açúcares mais lenta para prevenir um aumento dos mesmos na corrente sanguínea. Outras vantagens das frutas e vegetais que pode desconhecer é o facto de conterem antioxidantes e outros nutrientes que previnem o envelhecimento celular, protegem contra o cancro e o enfarte, melhoram a pressão sanguínea, e mantêm o seu coração saudável. Melhor que tudo isso, é o facto de serem na sua maioria baixos em calorias e previnem no aumento de peso, outro benefício importante para a sua saúde.
Iremos abaixo recomendar uma lista de frutas e vegetais separados por cores, isto porque cada cor encontrada em determinado fruto ou vegetal ajuda o sistema imunitário. É importante consumir uma grande variedade de cores para que inclua todos os nutrientes importantes na sua dieta. Algumas pesquisas têm verificado que comer frutas e vegetais irá dar-lhe mais nutrientes e vitaminas do que se tomar suplementos vitamínicos.
As frutas e vegetais verdes são especialmente recomendadas para o sistema circulatório. Contêm muitos minerais e complexo de vitamina B.
As frutas e vegetais vermelhos contêm muitos fito químicos que reduzem os problemas da próstata e reduzem o dano que o sol causa na pele. O licopeno é o fito químico que dá a cor vermelha aos frutos.
As frutas e vegetais cor-de-laranja contêm carotenóides que previnem o cancro ao reparar o ADN. As frutas e vegetais com laranja mais escuro ajudam o corpo a obter a vitamina A que irá prevenir a osteoporose.
A combinação de verde e amarelo nas frutas e vegetais contêm carotenóides luteínicos e zeaxantina que reduz o risco de cataratas e degeneração macular. Estas frutas e vegetais ajudam também na redução do risco de osteoporose.
As frutas e vegetais que são cor-de-laranja e amarelos contêm altos níveis de antioxidantes, especialmente a vitamina C, e ajudam a manter saudável as membranas mucosas e o tecido conjuntivo. Ajudam na prevenção contra as doenças do coração, melhoram a circulação e previnem as inflamações.
As frutas e vegetais que combinam o branco e o verde contêm uma grande variedade de fito químicos. O alho e as cebolas contêm alicina, que é um fitoquímico anti-viral, anti-bacteriano e anti-fúngico. Adicione alho e cebola às suas refeições para reduzir os efeitos tóxicos das comidas gordas. O aipo tem muitos minerais, especialmente sódio orgânico que ajuda a manter o líquido intra-articular saudável.
As frutas e vegetais com um vermelho mais escuro são riquíssimos em antioxidantes chamados antocianinas que protegem contra as doenças do coração ao melhorar a circulação e prevenir coágulos sanguíneos. Contêm muitos fito químicos anti-envelhecimento que mantêm uma boa circulação sanguínea.
Quando fizer uma salada ou qualquer outra refeição tente sempre juntar 5 cores diferentes no prato. Se fizer isso irá conseguir consumir o recomendado que são entre 8 e 13 porções de frutas e vegetais recomendados bem como todos os nutrientes necessários à sua dieta diariamente.